Planches et Tapas

Planches

  • Mixte

    Jambon Serrano 15 mois, Saucisson Longanisse, Chorizo ibérique, 1/2 St Marcelin, Cantal, Camembert
    21 €
  • Charcuterie Ibérique - Maison Maximiliano

    Jambon ibérique Bellota, Chorizo Bellota, Lomo Bellota, Saucisson Longanisse
    24 €
  • Fromages Affinés – Maison du Fromage -

    Manchego, 1/2 St Marcellin, Camembert lait cru, Sainte-Maure, Cantal, Fourme d’Ambert
    18 €

Assiettes

  • Jambon Iberique Bellota

    24 mois d’affinage, les 100g
    19 €
  • Manchego 100% brebis

    12 mois d’affinage, les 100g
    10 €

Tapas

  • Patatas Bravas

    Pommes de terres frites nappée de sauce brava maison
    6 €
  • Panisses

    Frites de farine de pois chiche – spécialité Marseillaise
    6 €
  • Houmous safrané

    Purée de pois chiche, sésame, citron
    6 €
  • Pan Con Tomate y Jamon (2 pièces)

    Pain frotté à l’ail et à la tomate, jambon cru
    7 €
  • Boquerone

    Anchois au sel, poivron mariné, œuf dur – Spécialité de Collioure
    7 €
  • Croquette de jambon et fromage (6 pièces)

    7 €
  • Accras de morue, yaourt grec (6 pièces)

    7 €
  • Chorizo grillés – Maison Guasch

    8 €
  • Encornet à la persillade

    en basse température et snacké à la planxa
    8 €
  • Moules Aïoli (12 pièces)

    gratinées au chalumeau
    8 €